500 g-600 g mletého vepřového masa
| 1 ks hermelín
| 10 plátků poličanu
| hladká mouka
| 1 ks vejce
| dle chuti provensálské koření
| dle chuti sůl
| dle chuti pepř
| olej
Postup přípravy receptu Ukrytý hermelín :
Umleté maso osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření, vejce a dobře promícháme.
Na dlani utvoříme placku, na kterou vložíme dvě kolečka salámu, silnější proužek hermelínu a překryjeme ho další vrstvou masa. Dobře upevníme dlaněmi.
Takto připravené karbanátky obalíme v mouce a smažíme na horkém oleji zvolna po obou stranách.
Příloha - brambory.
Fotky receptu Ukrytý hermelín :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!