Droždí necháme vykynout v teplém mléce s cukrem. Vykynutý kvásek zamícháme dohromady s ostatními přísadami. Vypracujeme těsto s kterým ihned pracujeme. Část těsta vyválíme na pomoučeném válu, vykrojíme kruh na pizzu nebo tvoříme šátečky nebo pirožky, které plníme nastrouhanými jablky s ořechy.
Další varianta: zabalíme do těsta párky, které na vrchu posypeme sezamovým semínkem nebo kmínem.
* Když těsto chceme použít na slano, dáme o lžíci cukru míň a přidáme více soli.
* Těsto na plechu před pečením potřeme vajíčkem.
* Těsto je vhodné na pizzu, koláče, pirohy...