Postup přípravy receptu Ušelo:
Nakrájíme si klobásu na kolečka, slaninu na kostičky. Oboje společně restujeme na pánvi. Zatímco se nám klobása se slaninou restují, vmícháme si do smetany všechna vejce, mouku, mletý pepř, a sůl.
Když máme orestováno, zalijeme směs nachystanou smetanou. Vaříme na mírném ohni 3-5 minut do zhoustnutí. Podáváme s chlebem