Uzené tofu v bramboráku

Připravíme si bramborákové těsto: Brambory oloupeme, nastrouháme na struhadle, přidáme vejce, koření a podle potřeby mouku.
Uzené tofu nakrájíme na plátky, dle chuti osolíme a opepříme.
Na pánev dáme olej, který necháme rozpálit. Lžící nabereme těsto, dáme na pánev, na těsto položíme plátek tofu a přimáčkneme, a tofu přikryjeme další lžící těsta.
Výhodou tofu oproti masu je, že nemusíme mít strach z toho, že by se nedodělalo!

Opečeme z obou stran do krásné zlatavé barvy!

Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť. :-)