Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zelí propláchneme.
Rozpálíme olej a nakrájené klobásy spolu s plátky uzené šunky 2 až 3 minuty opékáme. Jakmile máme opečené, dáme stranou. V rozpáleném oleji opečeme cibuli a mrkev doměkka. Přidáme zelí a brambory a za stálého míchání krátce osmažíme. Poté podlijeme vývarem, přivedeme k varu a směs dusíme 20 minut. Poté přimícháme osmahlou klobásu a uzenou šunku a dusíme do úplného změknutí brambor (asi dalších 20 minut). Výborné je i do druhého dne uleželé.
Fotky receptu Uzené zelí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!