Uzený losos s fettucinne

1. V hrnci rozpálíme na mírném plameni máslo a během 1 minuty v něm osmažíme česnek. Za stálého míchání přisypeme mouku a potom přiléváme mléko, dokud nezhoustne. Přidáme parmazán, přilijeme zakysanou smetanu a vše vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Do omáčky přisypeme kopr, odstavíme ji, ale nenecháme ji vychladnout.
2. Fettucinne uvaříme podle návodu a slijeme je. Přesypeme do velké mísy, přidáme k nim lososa, kapary a zalijeme omáčkou. Vše důkladně promícháme a ihned podáváme.