4 vejce
| 100 g pískového cukru
| 4 lžíce brandy
| 200 g polohrubé mouky
| 60 g tuku
| tuk na pečení
Postup přípravy receptu Vafle s brandy:
Vejce utřeme s cukrem do pěny, vmícháme brandy, prosátou mouku a prochladlý tuk. Těsto necháme v chladu půl hodiny odležet. Těsto lisujeme po částech na vaflovou formu vytřenou důkladně tukem, přiklopíme a pečeme. Upečené vafle zdobíme čerstým nebo kompotovanám ovocem, popř. džemem.