Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši, podle chuti osolíme, přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a nadrobno nakrájená natvrdo vařená vejce. Hmotu dobře promícháme, utvoříme z ní karbanátky, které obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme. Vhodné přílohy jsou bramborová kaše, opečené nebo vařené brambory, zeleninové saláty nebo dušená zelenina.