Vaječné kulaté řízečky

Necháme mírně rozehřát pánev na lívance (s 4 důlky), do každého nalejeme trošku oleje a vsypeme rovnoměrně lžíci strouhanky. Do každého vklepneme jedno vejce, posolíme, popepříme, posypeme nakrájenou cibulí a zakápneme kečupem. Děláme na mírném ohni, když začne strouhanka zlátnout, položíme na každý plátek salámu a otočíme, aby se salám opekl i zespod.
Vaječné řízečky podáváme s hranolky, nebo bramborovou kaší a tatarkou. Vypadá to jako malé zlaté kulaté řízky, rychlé řešení večeře, když není čas vařit.