Vaječný srnčí hřbet

Želatinu namočíme, aby nabobtnala. Potom ji slijeme do kastrůlku a zahřejeme. Nevaříme! Mezitím si nakrájíme na kostičky salám a vařená vejce a spolu s naloženou zeleninou vše vmícháme do želatiny. Nalijeme do formy na srnčí hřbet a necháme v ledničce ztuhnout. Potom krájíme na plátky a podáváme jako samostatný pokrm s pečivem.