Použité suroviny receptu Válečky z mletého masa s jižní omáčkou:
500 g mletého syrového masa (i drůbežího)
| 1 cibule
| 1 vejce
| 1 žloutek
| 2 rohlíky
| 60 g slaniny
| 70 g strouhaného sýra
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: olej na opékání
| 1 lžička sádla
Postup přípravy receptu Válečky z mletého masa s jižní omáčkou:
Mleté maso promícháme s nastrouhanou cibulí a namočenými rohlíky (vymačkat), vejcem, žloutkem a sýrem. Osolíme a na pomoučeném prkénku tvoříme válečky o něco větší než čevabčiči - dle fantazie. Pak je normálně na sádle opečeme.
Jižní omáčka:
rajčatový protlak zakapat worcestrem a vmíchat jemně nasekanou feferonku. Místo protlaku lze použít kečup.
Fotky receptu Válečky z mletého masa s jižní omáčkou: