Vanilkové nudle

Do mléka dáme 1/2 sáčku vanilkového cukru, špetku soli a 1 a 1/2 lžíce cukru a po přivedení k varu vložíme nudle, které uvaříme. Když jsou hotové, scedíme je a necháme vychladnout. V míse utřeme máslo, žloutky, 3 a 1/2 lžíce cukru, zbytek vanilkového cukru, přidáme vychladlé nudle a vše dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh a vložíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy k zapečení. Před zapékáním můžeme do směsi přidat i kousky čerstvého ovoce. Zapékáme asi 20 minut. Na talíři můžeme pocukrovat a pokapat máslem.