Postup přípravy receptu Vanilkové oplatky s medem:
1. V míse ušleháme metlou na sníh do pěny 30 g margarínu se solí, sladidlem a vejci. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilku a podmáslí, vypracujeme těsto a necháme 10 mín. odpočinout.
2. Mezitím smícháme jogurt, umělé sladidlo a limetovou kůru.
3. Předehřejeme oplatkovač. Jahody, příp. jiné bobulové ovoce, přebereme, očistíme, opatrně omyjeme pod tekoucí studenou vodou a necháme důkladně okapat na sítu.
4. Oplatkovač namastíme margarínern a postupně upečeme čtyři oplatky. Ještě teplé oplatky ozdobíme jogurtem a ovocem a okamžitě podáváme.