Vařená vejce s uzeným kolínkem

Vařená oloupaná vejce rozpůlíme a vyloupeme žloutky, které rozmačkáme. Přidáme do nich jemně krájenou cibulku, sójovou omáčku, hořčici a sůl. Vše dobře rozmixujeme na jemnou směs. Hotovou směsí naplníme půlky bílků, ty vložíme do ruličky z jemné nakrájeného kolínka a zdobíme petrželkou. Vařená vejce s uzeným kolínkem podáváme s pečivem.