Oloupeme a nastrouháme okurky, posypeme je solí, aby se uvolnila voda. Necháme odležet v lednici cca hodinu. Poté rozlisujeme česnek (množství podle vlastní chuti), nakrájíme bylinky a vše smícháme s nízkotučným tvarohem, případně jogurtem (s tvarohem je to ale lepší). Podáváme chlazené jako salát, nebo jako pomazánku, případně i jako omáčku k masu nebo grilované zelenině.



Je to lehké, dietní a velmi chutné! Dobré chutnání