Vdolečky naší babičky

Do mísy dáme prosátou mouku, nastrouhané brambory, přidáme sůl, trochu cukru a vejce. Připraveným kváskem (do vlažného, přislazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme u tepla vyběhnout) zaděláme těsto. Přidáme vlahý tuk a vypracujeme těsto.
Po vykynutí tvoříme vdolečky, klademe do rozpáleného tuku a smažíme. Lze péct i na vymaštěném plechu v troubě. Ještě horké cukrujeme.
Nejlepší jsou s borůvkovým džemem.