Z umleté pšenice, sójové mouky a vody vymísíme těsto a rozválíme ho. Dáme ho usušit a potom nakrájíme na nudle. Ty dáme vařit do litru vody spolu s nakrájenou petrželí, vodnicí, solí a majoránkou. Po uvaření necháme vodu trochu vychladnout a přidáme olej. Do vegetariánské nudlové polévky na talířích protlačíme česnek a dochutíme libečkem a mořskou solí.