Vejce naplněná mletým masem

Mleté maso důkladně promícháme s jemně nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem, osolíme a okořeníme. Ze směsi utvoříme 20 kuliček, které opatrně vložíme do hrnce s dvěma litry vroucí osolené vody, přiklopíme, přivedeme k varu, ihned vypneme plamen a kuličky necháme 10 minut dojít. Pak masové kuličky scedíme, necháme zchladnout a potřeme olejem smíchaným s trochou grilovacího koření. Nasypeme je do zapékací misky a v troubě vyhřáté na 220 °C upečeme dozlatova, asi 15 minut. Uvařená vejce oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky a do otvorů místo nich vložíme masové kuličky. Vejce podáváme ihned.