Cibuli nakrájíme na drobno, lehce osmahneme na oleji, přidáme nakrájené maso na kostičky - osolené a opepřené. Necháme zatáhnout a zalijeme sterilizovanou paprikou. Dáme do trouby a pečeme do měkka. Pak uděláme vaječné amolety, do kterých dáme masovou směs a přeložíme. Podáváme s brambory. Lze dělat i bez omelety s rýží. Je to velmi rychlé a chutné.