Použité suroviny receptu Vepřová žebra s čínskými nudlemi:
500 g čínských nudlí
| 500 g vepřových žebírek
| 8 hrnků kuřecího vývaru nebo vody
| 1 hrnek škrobového prášku nebo strouhanky
| 1 zelená cibule
| 1 lžička cukru
| 1 lžička soli
| 1 vaječný žloutek
| 2 lžíce mouky
| sojová omáčka
| pár kapek octu
| rostlinný olej
| zelenina (podle chuti - na ozdobu)
| pepř
Postup přípravy receptu Vepřová žebra s čínskými nudlemi:
Žebra osolíme, ocukrujeme, ochutíme sojovou omáčkou a pepřem a necháme 30 minut odstát.
Smícháme mouku s vaječným žloutkem a obalíme ve směsi maso. Poté obalíme ještě ve škrobovém prášku nebo strouhance.
Maso osmahneme dozlatova.
Na troše oleje osmahneme zelenou cibulku.
Nudle uvaříme v kuřecím vývaru (můžeme i v osolené vodě).
Nudle podáváme zároveň s žebry a cibulí.
Fotky receptu Vepřová žebra s čínskými nudlemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!