Postup přípravy receptu Vepřové kotlety na kmíně s pivem:
Na tuku opečeme po obou stranách naklepané, osolené a rozmačkaným česnekem potřené kotlety. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, drcený pepř a kmín, osmahneme, podlijeme 1 dl vody a dáme dusit pod pokličku. Když kotlety změknou, necháme šťávu vydusit na tuk a posypeme strouhaným chlebem. Opečeme, zalijeme vše pivem a ještě podusíme dokud omáčka nezhoustne. Podáváne s pečivem či bramborami.