Vepřové kotlety s fazolkami

Vepřové kotlety nařízneme po obvodu na třech místech, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Vložíme je do kastrolu s rozehřátým sádlem, opečeme po obou stranách, podlijeme trochou vody a dusíme. Při dušení kotlety podléváme teplou vodou a obracíme. Na másle zpěníme cibuli pokrájenou na tenká půlkolečka, přidáme okapané fazolky, osmahneme je, zalijeme kečupem, okořeníme třeným česnekem, pepřem a usekanými feferonkami a podle chuti přisolíme. Měkké kotlety přeložíme na talíře, obložíme fazolkami a podáváme se smaženými hranolkami.