Vepřové maso nakrájíme na kousky a osolíme. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme maso a osmahneme. Pak přidáme rajský protlak, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Kastrol přikryjeme pokličkou a dáme do rozehřáté trouby, kde vše pečeme doměkka. Nakonec mírně zahustíme moukou. Šťávy by mělo být dost a neměla by být moc hustá. Přiloha bramborová kaše.