Postup přípravy receptu Vepřové medailonky po ďábelsku:
Z panenky nakrájíme silnější kousky, játra taky, slanina na slabé plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a pokropíme červeným vínem, necháme odležet. Střídavě napichujeme maso, slaninu, lusky, šalotku na špíz. Opékáme na rožni asi 14 minut, poléváme vínem.
Vitamínová ozdoba,: loupaná krájená rajčata a sladkokyselé okurky.