Postup přípravy receptu Vepřové na rajčatech:
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky stejné, jako vypeckované mango. Maso nakrájíme na nudličky, zprudka osmažíme na oleji, přidáme cukr a zázvor.
Až se cukr rozpustí, vsypeme kousky rajčat a manga, glutasol a 5 lžic vody, podle chuti osolíme. Krátce povaříme a horké podáváme s těstovinami.