Postup přípravy receptu Vepřové ragú na paprikách:
Vepřové maso naklepeme, nakrájíme na stejně velké kostky a vložíme na pánev s drobně nakrájenou a na oleji zpěněnou cibulkou. Za stálého míchání je osmahneme, přidáme papriky nakrájené na nudličky, sůl, vodu a dusíme. K téměř měkkéu masu přidáme oloupané a nakrájené rajče. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a za stálého míchání povaříme. Podáváme s vařenou rýží.