Postup přípravy receptu Vepřové s mrkví a anýzem po starodávnu:
Vepřové maso nakrájíme na kostky, cibuli nahrubo. Na tuku společně upečeme, až maso změní barvu a cibule zesklovatí. Osolíme, opepříme, promícháme. Chvíli
mícháme, pak podlijeme 1 dl vody a dusíme, až maso začne měknout. Vsypeme na kolečka nakrájenou mrkev, koření, zeleninový bujón a dále dusíme. Když mrkev měkne, přidáme mandle a spařené rozinky, zaprášíme moukou, promícháme. Podle potřeby přidáme trochu vody a vše dodusíme. Mrkev by neměla být rozvařená.