Bůček,12 stroužků česneku, celý pepř, bobk.list, sůl-uvařit vše dohromady. Uvařené maso vykostíme(ještě teplé).Smícháme kaši z 15 stroužků utřeného česneku, soli, pepře kari, gril.koření, trošku zakápnem worčestrem. Touto kaší potřeme vychladlý bůček a zabalíme do alobalu. Uložíme v chladničce nejméně 5 dní(když to ovšem vydržíme). Krájíme na plátky a podáváme s chlebem.