Postup přípravy receptu Vepřový bůček plněný houbami:
Nakrájenou cibuli lehce osmažíme na oleji, přidáme nakrájené houby, sůl, rozdrcený kmín a pepř. Vše podusíme. Bůček z jedné strany nařízneme, naplníme udušenými houbami, zašijeme a z obou stran opečeme v troubě. Podle potřeby podléváme.
Podáváme se salátem ze syrové zeleniny.