Vepřový bůček s čočkou

Do velkého hrnce dáme maso a všechny suroviny kromě čočky a petrželky. Dobře promícháme a přidáme tolik vody, aby byly všechny suroviny ponořené. Přivedeme k varu, poté zmírníme oheň, přiklopíme hrnec a necháme mírně vařit 1 1/4 hodiny. Do hrnce přidáme čočku a vše promícháme. Následně opět přiklopíme a vaříme dalších 40-45 minut, aby byly maso a čočka měkké. Obsah hrnce přecedíme, abychom odstranili vodu. Zbytek kromě celé cibule vrátíme do hrnce. Cibuli už nebudeme potřebovat. Čočku a maso dobře okořeníme černým pepřem a ochutnáme. Vmícháme petrželku.