Vepřový řízek v těstíčku se sýrem

Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme. Uděláme si vaječné těstíčko. Vajíčka rozšleháme s mlékem, přidáme, hladkou mouku, sladkou papriku, každý řízek v těstíčku obalíme a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Když máme řízečky usmažené, vyjmeme je z pánve, dáme na plytký talíř, posypeme strouhaným sýrem a dáme je na chvíli zapéct do mikrovlné touby. Hotové řízečky pokapeme pikantním kečupem.
Podáváme s míchanými bramborami.