Vepřový závitek se slaninou

Vepřové řízky omyjeme, nařízneme a naklepeme. Maso osolíme a každý plátek potřeme pikantní paštikou. Plátky masa stočíme do závitku a každý závitek zabalíme do plátku anglické slaniny. Záleží na velikosti řízku, pokud je řízek větší, použijeme více plátků slaniny na jeden řízek.

Na pánev dáme olej a závitky v něm zprudka opečeme. Poté maso vyjmeme na talíř, výpek z masa přelijeme do zapékací mísy, do které rozložíme závitky a maso dáme péct do trouby.

K upečeným vepřovým závitkům podáváme opečeném brambory, které posypeme sušenou petrželkou.