Postup přípravy receptu Vídeňský guláš:
Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky a na oleji prudce orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a krátce podusíme ve vlastní šťávě. Mírně podlijeme a pod poklicí dusíme doměkka. Podle potřeby průběžně podléváme a mícháme. Nakonec zaprášíme moukou, přidáme jemně nasekanou petrželku, promícháme a necháme přejít varem. Vídeňský guláš podáváme s knedlíkem nebo pečivem.