Vinné klobásy v troubě napůl upečeme. Brambory nastrouháme, vodu slijeme, přilijeme trochu mléka, vsypeme hladkou mouku, osolíme, opepříme, podle chuti přidáme česnek a majoránku. Zamícháme a tím si připravíme těsto jako na bramborák. Opečené klobásy zalijeme bramborovým těstem a opečeme po obou stranách.