Višně omyjeme, vypeckujeme a nahusto svaříme s cukrem. Bílou strouhanku osmahneme na másle a s vejci ji přidáme do višní. Necháme vychladnout.
Z vychladlé hmoty děláme buď malé kuličky nebo placičky, obalíme je v hladké mouce, vejci a strouhance. Na rozpáleném tuku je osmažíme.
Usmažené kuličky nebo placičky polijeme vanilkovým krémem, který svaříme z mléka, pudinkového prášku, cukru a citronové kůry. Vaříme jako klasický pudink.
Fotky receptu Višňové smaženky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!