Vlámská kuřecí polévka

Kuře omyjte, očistěte, důkladně potřete rozkrojeným citronem a dejte do hrnce. Zalijte studenou vodou (musí být ponořené) a přiveďte k varu. Cibuli očistěte, do každé zapíchněte dva hřebíčky a přidejte ke kuřeti. Ostatní zeleninu očistěte, nakrájejte na proužky a spolu s petrželovou natí, vínem, solí a kořením přidejte do polévky. Přikrytou ji vařte, dokud maso nezměkne. Polévku slijte, maso z kuřete oberte a nakrájejte na kousky. Podle návodu uvařte nudle a přidejte je spolu s masem a se zeleninou do každé porce.