Piškot
1. Čtyři vejce, 4 lžíce vody, cukr, vanilkový cukr a sůl šleháme asi 8 min. do pěny. Troubu předehřejeme na 190 °C.
2. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prolijeme do vaječné pěny. Lehce promícháme a těstem naplníme cukrářský sáček opatřený tvořítkem s větším otvorem.
3. Na dva plechy vyložené papírem na pečení nastříkáme 18 piškotových koleček o průměru 10 cm. Pečeme 10 až 12 minut dozlatova.
Náplň:
1. Smetanu se ztužovači šlehačky ušleháme dopevna a vmícháme likér. Banánovou šlehačku rozdělíme na dvanáct piškotových koleček a povrch uhladíme.
2. Čtyři banány nakrájíme na téměř průhledné plátky, dva banány na tenké šikmé plátky. Vymačkáme citron a všechny plátky zakapeme citronovou šťávou.
3. Čokoládu nasekáme na malé kousky. Na šlehačku narovnáme průhledné banánové plátky, proložíme tenkými plátky a trochu posypeme čokoládou. Položíme dvě omelety na sebe a lehce přimáčkneme.
Dohotovení:
Na každý piškotový dortík položíme prázdnou omeletu. Ozdobíme tenkými banánovými plátky a opět posypeme čokoládou. Až do podávání uchováváme v chladničce.
Fotky receptu Voňavé piškotové omelety:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!