Vřetýnka s anglickou slaninou a česnekem

V osolené vodě uvaříme těstoviny al dente. Slaninu nakrájíme na kostičky, na plátky nakrájíme česnek, nasekáme petrželku. Na pánvi orestujeme slaninu, přidáme česnek, petrželku a restujeme dokud se slanina neopeče, ale pozor nesmí zhnědnout česnek.
Přidáme bešamel, který připravíme z mouky, mléka a másla a ochutíme špetkou muškátového květu a soli. Bešamel rozředíme vývarem a vmícháme do scezených těstovin, osolíme, opepříme.