Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka. Dáme je okapat. Česnek oloupeme a rozmačkáme, bazalku najemno nasekáme. Ořechy opražíme na suché pánvi a necháme vychladnout. Rokfór nakrájíme na drobné kostičky. V míse promícháme vychladlé těstoviny s olivovým olejem, citronovou šťávou a česnekem. Potom přidáme nakrájený sýr, pražené ořechy a jablko nakrájené na tenké plátky. Opepříme a osolíme. Posypeme bazalkou a ihned podáváme.