Vyšleháme bílky se špetkou soli, přidáme ostatní ingredience a dál šleháme na hladké těsto. Na pekáč vlijeme olej a v troubě necháme rozpálit. Těsto na pekáč lijeme, až je olej rozpálený. Na těsto nasypeme pokrájená jablka a pečeme do zlatova cca na 180°C. Hotové zhruba za 25 minut. Na talíři sypeme moučkovým cukrem.