Postup přípravy receptu Východočeské kuřecí řízky:
Kuřecí řízky lehce naklepeme a po obou stranách potřeme česnekem utřeným se solí, okořeníme paprikou, pepřem a zázvorem a dáme na hodinu i více do chladu odležet. Potom řízky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a na rozpáleném tuku dozlatova osmažíme.