Postup přípravy receptu Vývar s mušličkami:
Kořenovou zeleninu a pórek očistíme, omyjeme a pokrájíme. Mrkev na hranolky, celer na nudličky, petržel na kostičky a pórek na kolečka. Vše vsypeme do vroucího zeleninového vývaru a vaříme 6 až 8 minut.
Do vroucí osolené vody dáme mušličky a vaříme 7 minut. Slijeme, okapané přidáme do polévky, kterou dosolíme, dopepříme a podáváme sypanou petrželkou.