Vývar se špenátem a masovými taštičkami

1. Špenát spaříme a usekáme. Maso smícháme s vínem, sojovou omáčkou, zázvorem, solí a špenátem. Z mouky a vody uděláme těsto a necháme hodinu odpočinout.
2. Poté ho rozválíme a vykrájíme z něj kolečka. Do středu každého kolečka déme přiměřené množství náplně, těsto přeložíme a jeho okraje přitiskneme k sobě. Masové taštičky vaříme 3 až 5 minut.
3. Vývar odolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme natrhaný špenát a nasekanou cibulku. Solamyl rozmícháme v trošce vody a vlijeme do vývaru. Ten dále vaříme, až zhoustne, a nakonec dochutíme vegetou. Na talíře rozdělíme taštičky a přelijeme polévkou.