Ve větším hrnci zahřejeme olivový olej, nasypeme do něj drobně nakrájenou cibuli a zesklovatíme ji. Potom přidáme jemně pokrájený česnek a po chvíli na proužky nakrájené papriky a na kostičky cukiny a pórek. Okořeníme tymiánem a necháme na mírném ohni dusit 15 minut pod pokličkou. Obšas promícháme. Pak přilijeme vývar a vaříme 20 minut. Přisypeme čočku, pepř a povaříme dalších 10 minut. Mezitím opražíme na suché pánvi sezamová semínka, která přidáme do hotové polévky.