Slepici uvaříme doměkka ve slané vodě s cibulkou, zeleninou a pepřem. Připravíme si světlou jíšku z mouky a másla, okořeníme ji muškátem, zalijeme vývarem ze slepice, přidáme smetanu, dochutíme a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme uvařený květák rozebraný na růžičky a porce slepice. Na talíři sypeme petrželkou. Příloha-brambory.