Postup přípravy receptu Záhorácký guláš se smetanou:
Cibuli osmažíme na tuku, přidáme papriku, zpěníme a přidáme maso krájené na kostky. Orestujeme, přidáme namočené houby, sůl, dusíme do poloměkka. Pak přidáme krájené zelí, trochu cukru a octu a dusíme doměkka. Zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, povaříme a dochutíme. Příloha: houskový knedlík.