Postup přípravy receptu Zálivka na salát a čínské zelí:
Špek nakrájíme na malé kousky a necháme rozpustit na plotýnce. Pak do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr, sůl, ocet, promícháme a necháme projít varem, zchladíme a pak do této směsi nalijeme rozpuštěný špek a zamícháme a můžeme zalít salát anebo zelí.