Zapečená brokolice se sýrem

Brokolici propláchneme, rozdělíme na růžičky a uvaříme v mírně osolené vodě dopoloměkka. Na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme brokolici a orestujeme. přidáme vejce, zamícháme a necháme srazit. Okořeníme solí, pepřem, zázvorem a přidáme nahrubo nastrouhaný sýr. Vše řádně promícháme a dáme do vymaštěné zapékací formy.



Zapékáme ve středně vyhřáté troubě při teplotě 180 st. C asi 30 minut.

Zapečená brokolice se sýrem se podává se zeleninovým salátem, případně s vařenými brambory.