Zapečená krkovička s pivem

Maso opečte v tuku v hrnci do hněda. Vyjměte je, osolte a opepřete je. V hrnci restujte cibuli až je měkká, přimíchejte k ní strouhanku a sojovou omáčku. Maso vložte do vymazaného pekáče spolu s tymiánem, petrželkou a pivem. Povrch masa potřete cibulovou směsí. Pekáč zakryjte alufolií, dejte do trouby vyhřáté na 200 st. C a pečte ca. 75 minut. Upečené maso vyjměte z pekáče, šťávu odlejte do kastrolku a zahustěte maizenou rozmíchanou ve vodě. Dochuťte solí a evt. špetkou cukru.