Zapečená krůtí nebo bažantí prsa

Naklepeme prsíčka, porřeme je pastou z česneku a necháme v lednici chvíli odležet. Plech lehce vymázneme pár kapkami ol. oleje a poklademe plátky brambor, posolíme je malinko. Na ně položíme prsíčka, poklademe je šunkou a kroužky cibule. V mléce si rozmícháme šikovné recepty - jakékoli - a polejeme. Pečeme na 250 stupňů 40 minut, pak ztlumíme na 200 stupňů a posypeme sýren 30% t.v s. a pečeme ještě deset minut, příloha jsou ty brambory pod masem a zelný salát.